Am Sonntag, den 10. September 2023 findet ab 11.00 Uhr zum vierten Mal der Apfelmarkt auf unserem Hof statt. An dem Tag dreht sich alles um das Lieblingsobst der Deutschen. Etwa 25 kg isst jeder deutsche Bürger im Jahr durchschnittlich von dem vielfältig einsetzbaren Obst.
Wie vielfältig das Obst wirklich ist, wollen wir auf unserem Apfelmarkt zeigen. Neben Apfelkuchen, Reibekuchen mit Apfelmus, Apfelsaft, Apfelwein und Apfelchips, kann man auch eigene Äpfel mitbringen und von der mobilen Mosterei, „Werthland“ aus Werther, einen herrlichen, schmackhaften und gesunden Saft pressen lassen. Abgefüllt wird der Saft in die praktischen 5 Liter Container mit Zapfhahn (Bag in Box). 10 kg Äpfel ergeben etwa 5-7 Liter Apfelsaft.
Bitte beachtet, dass die Mindestverarbeitungsmenge 50 kg Äpfel beträgt – natürlich könnt ihr euch mit Bekannten, Freunden und Nachbarn zusammen tun. Außerdem sollte darauf geachtet werden, dass keine faulen Äpfel mitgebracht werden. Ungeöffnet und trocken gelagert hält sich der Saft mindestens ein Jahr. Einmal angebrochen, bleibt der Saft noch mindestens einen Monat, auch ungekühlt, haltbar.
Wenn ihr eure Äpfel zu Saft pressen lassen möchtet, meldet euch mit ungefährer kg und Zeitangabe mit dem Formular unten an.
